דיאטת קנדידה

הרפואה הקונבנציונאלית של היום, מאבחנת מחלות ובעיות על פי שיטת האלימינציה. על פי דרך השלילה, מתקבלת אבחנה ונקבעת דרך הטיפול הטובה ביותר. בדומה, גם הקנדידה מאובחנת. מאחר והסימפטומים שלה מזכירים מחלות רבות אחרות, רק לאחר שלילתן הרופאים יכולים לדעת בוודאות כי אכן מדובר בקנדידה.

עם זאת, על אף שישנם סימפטומים רבים מספור, ישנה רק דרך טיפול טובה אחת – דיאטת קנדידה.

הקנדידה הנה פטרייה היכולה לחדור אל גוף האדם, לשבת באיברים שונים ולהתרבות. מאחר והקנדידה היא סוג של שמר, היא גדלה במהירות. במידה ומערכת החיסון הנה תקינה ועובדת כראוי, או אז הגוף משמיד אותה והאדם כלל לא שם לב שתקפה אותו.

עם זאת, במידה ונוצר מצב בו מערכת החיסון הנה חלשה, מצבור החיידקים הטובים בגוף נמוך ואורח החיים הוא מלחיץ, או אז הקנדידה מצליחה לחדור את שכבות ההגנה ו"לחגוג" בגוף. בכדי למגר אותה, יש לערוך דיאטת קנדידה מוקפדת.

דיאטת קנדידה – דרך הטיפול הטובה ביותר

דיאטת קנדידה הנה דרך הטיפול העיקרית בפטרייה הסוררת הזו. עם זאת, יש לשלב את הדיאטה הזו עם דרכי טיפול אחרות, כגון נטילת תרופות, סילוק הרעלים ושיקום המעיים. דיאטת קנדידה אמנם משתנה מאדם לאדם, אולם לרוב נמשכת בין 3 חודשים לבין 6 חודשים.

כל דיאטת קנדידה מותאמת למטופל על פי קריטריונים שונים. אנשים בעלי עודף משקל לא יקבלו את אותה דיאטת קנדידה כמו אנשים הנמצאים בתת משקל.

כמו כן, כאשר בונים את הדיאטה, יש לקחת בחשבון את אורח החיים, הרגישויות וחומרת הפטרייה. בכל מקרה, בעת דיאטת קנדידה, יש להיעזר באיש מקצוע מוסמך.

מה אסור לאכול?

דיאטת קנדידה מבוססת על הוצאת מאכלים מסוימים מן התפריט היומי והחלפתם במוצרים וחומרים אחרים. זאת, בכדי לטהר את הגוף מהרעלים שגרמו לגדילת הפטרייה ולמנוע את חזרתה אל הגוף. ישנם מרכיבים עיקריים, אותם יש לסלק מהתזונה היומיומית.

ראשית, בעת דיאטת קנדידה, יש להימנע מאכילת סוכרים למיניהם. זאת מאחר והפטרייה ניזונה ומתרבה מהם. בין היתר, כדאי לא לצרוך סוכר לבן או חום, שוקולד, סוכריות, מיצים, עוגות, עוגיות ועוד. כמו כן, אין להיעזר בממתיקים מלאכותיים כגון סוכרלוז או סוכרזית.

שנית, יש להימנע מכל מאכל המכיל חלב כגון גבינות, יוגורטים, שמנת, קצפת, פודינג וכדומה. זאת מאחר והחלב מכיל חומר המכונה קזאין, אשר עלול לגרום לפטרייה להיוותר במעיים ולחבל בהצלחה של דיאטת קנדידה.

בנוסף לכך, במהלך דיאטת קנדידה, מומלץ שלא לצרוך מאכלים העשויים קמח לבן, מאכלים המבוססים על חומץ, קטשופ, מיונז, חמאת בוטנים, פטריות, שמרים למיניהם, משקאות אלכוהול ונקניקים. במקום כל החומרים הללו, יש ליצור דיאטת קנדידה המבוססת על קמח מלא, פירות טריים, תחליפי חלב, קטניות, אורז מלא, אדממה, בשר, דגים ועוד.

אופציות לארוחת הבוקר

כמו בכל דיאטה אחרת, גם דיאטת קנדידה מכילה את כל הארוחות ביום, ובייחוד את הארוחה החשובה ביותר, ארוחת הבוקר.

ניתן ליצור כמה אפשרויות נהדרות לארוחת הבוקר. לדוגמא, ניתן להכין סלט נפלא, העשוי מלפפונים, גזר, עגבניות וגמבה. על הסלט ניתן לבזוק מעט מלח ולערבב עם שמן זית. לצד הסלט, ניתן ליהנות משתי פרוסות של לחם מלא, מומלץ לחם כוסמין ללא שמרים, וטחינה.

ארוחת הצהריים והערב

ארוחות הצהריים והערב יכולות לכלול מכל טוב, כל עוד אינן מכילות את החומרים הלא רצויים.

דיאטת קנדידה אמנם מונעת חומרים ממכרים כגון מאכלי קמח לבן או סוכר, אולם היא מציעה אינספור דרכים טובות אחרות בכדי ליהנות מארוחה טובה. בין היתר, ניתן ליהנות מסלט טוב, אורז מלא, דג מתובל פירורי קמח מלא, סושי צמחוני ואפילו חטיפי גרנולה ללא סוכר.